チキンとジャガイモのローズマリーソテー レシピ・作り方

「チキンとジャガイモのローズマリーソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ローズマリーの風味が味わえる鶏肉とジャガイモのソテーのご紹介です。ジューシーな鶏もも肉と表面カリッと、中はホクホクのジャガイモの組み合わせが、美味しくいただけます。ちょっとおしゃれな料理を作りたい時に簡単にできるので、ぜひお試しください!

調理時間:50分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 1枚
  • ジャガイモ 1個
  • ローズマリー 1本
  • 適量
  • 粗挽き黒こしょう 適量

作り方

  1. 1. ジャガイモは食べやすい大きさに切ります。
  2. 2. 鳥モモ肉に塩、黒こしょうをふります。
  3. 3. フライパンに皮目を下にして鳥モモ肉を入れ.蓋をして中火で焼きます。
  4. 4. 皮目に焼き色がついたらジャガイモを加えて、ジャガイモに火が通るまで焼きます。鳥モモ肉から出る脂はジャガイモが吸いますが、多い時はペーパーでふき取って下さい。

料理のコツ・ポイント

・鶏もも肉は火加減に気をつけて、中まで火が通るように焼いてください。火力が強いと表面だけ焼けて、中が半生になってしまう場合があります。 ・時短をしたい場合は、切ったジャガイモを電子レンジで加熱してからフライパンで焼いてください。

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