かぼちゃのスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

「かぼちゃのスパニッシュオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃやパプリカ、玉ねぎを加えたスパニッシュオムレツのご紹介です。断面の色味がとてもきれいで、かぼちゃの甘みがおいしいですよ。普段のお食事だけでなく、おもてなしの際にもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. かぼちゃは種を取り除いておきます。 コンソメ顆粒とお湯を混ぜて溶いておきます。
  2. 1. かぼちゃは5mm幅に切ります。耐熱皿にのせて塩こしょうをふり、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 2. 赤パプリカはヘタと種を除き、横に薄切りにします。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
  4. 3. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を炒めます。しんなりしたら塩こしょうを加えて炒め合わせ、火から下ろします。
  5. 4. ボウルに卵を割り、溶きほぐし、①を加えてよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 粗熱を取った1、粗熱を取った3を加えてよく混ぜます。
  7. 6. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、5を注ぎ入れます。蓋をして弱火で5分ほど焼きます。
  8. 7. 焼き色が付いたら裏返し、さらに弱火で3分ほど焼きます。火が通り、焼き色が付いたら火から下ろします。食べやすい大きさに切り、付け合わせをのせた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 かぼちゃの皮が気になる場合は、皮をむいてお使いください。

たべれぽ

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