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たらの芽の唐揚げ　レシピ・作り方

「たらの芽の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
500 円
4.60
(12)

たらの芽の唐揚げのご紹介です。たらの芽は天ぷらにするのが定番ですが、唐揚げにすると比較的簡単にカラッと仕上がって、食感が楽しめますよ。シンプルに塩をかけていただく、旬の味が楽しめる一品です。ぜひ試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 たらの芽ははかまを取り除き、根元の硬い部分を包丁でむきます。
  2. 2 ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせ1をくぐらせます。
  3. 3 鍋底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ、180℃に熱し2を入れます。衣がカラッとするまで1分程揚げ油を切ります。
  4. 4 お皿に盛り付け、塩をかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 たらの芽は火が通りやすいので、さっと短時間で揚げると食感が楽しめます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60
12人の平均満足度
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.3.10
今が旬のタラの芽 失敗…カラッと揚げれず… 天ぷら上手になりたい…
20人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
＠クルミ
＠クルミ
2022.4.25
冷たい水を使いました カリッと揚がって美味しく頂きました
3人のユーザーが参考になった
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    片栗粉と薄力粉のどちらか一方のみを使用してもいいですか？

    A
    片栗粉と薄力粉のどちらか一方のみを使用してもお作りいただけます。
  • Q

    揚げ油の温度の見極め方を教えてください

    A
    こちらをご参照ください。

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