ねぎ味噌チャーハン レシピ・作り方

「ねぎ味噌チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長ねぎをたっぷりと使用した、ねぎ味噌チャーハンのレシピのご紹介です。豆板醤の辛味でお箸が進みますよ。濃いめの味付けなので、お酒のおつまみとしてもおすすめです。この機会に、ぜひ一度作ってみてくださいね!

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 長ねぎ 1/2本
  • 溶き卵 1個分
  • ①みそ 大さじ1/2
  • ①豆板醤 小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • ごま油 大さじ1/2
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と①を入れて炒めます。
  3. 3. ニンニクの香りが立って来たら、溶き卵を加えて中火のまま炒めます。
  4. 4. 卵が半熟状になったらごはんを加え、中火のまま炒めます。
  5. 5. 全体に味が馴染んだら塩こしょうで味を調え、火から下ろし、お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛味が苦手な方は豆板醤を除いても美味しくお召し上がりいただけますよ。

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