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豚バラと大根のミルフィーユ鍋 レシピ・作り方
「豚バラと大根のミルフィーユ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.59(1,299)
大根と豚バラ肉のミルフィーユ鍋をご紹介します。やわらかく味が染みた大根と、ジューシーな豚バラ肉が相性抜群です。少ない材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
- 1大根は皮をむき、5mm幅の輪切りにします。
- 2豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 31、2を交互に重ねます。
- 4鍋に3を並べ、水、(A)を入れて強火で加熱します。ひと煮立ちしたら蓋をして中火で20分程煮ます。
- 5具材に火が通ったらポン酢を入れて中火で熱し、ひと煮立ちしたらかいわれ大根をのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
こちらのレシピは料理酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意 ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
1,299人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚バラと大根のハーモニーが生み出す優しい味わいが特徴的な一品です。大根は薄くスライスすることで、お出汁がしっかり染み込み、豚バラの旨みと脂が絶妙にマッチします。人参を加えると彩りと甘みがアップし、さっぱりとしたポン酢との相性も抜群。シメは卵雑炊にすると、また違った美味しさを楽しめます。大根の大量消費にも最適な、冬に嬉しい温まるレシピです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
