豚バラと大根のミルフィーユ鍋 レシピ・作り方

「豚バラと大根のミルフィーユ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜で作るのが主流のミルフィーユ鍋ですが、大根で作ってもとても美味しい鍋に仕上がり、おすすめです。 今回はさっぱりポン酢味にしました。 柔らかく味の染みた大根と豚バラ肉の相性はばっちり! 見た目も華やかなので、蓋を開けた瞬間のインパクトも大ですよ。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 200g
  • 大根 大根について 500g
  • ①水 500ml
  • ①酒 50ml
  • ①顆粒和風だし 大さじ1
  • ①塩 少々
  • ポン酢 大さじ3
  • かいわれ大根 1パック

作り方

  1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 大根は皮を剥き、約5mm幅の輪切りにします。
  3. 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  4. 3. 鍋に1と2を交互に重ねて並べ、①を加えて強火でひと煮立ちさせたら中火にして20分程煮込みます。
  5. 4. 大根が柔らかくなり、火が通ったらポン酢を加え、かいわれ大根を中心に添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

大根は味が染み込みやすく、豚バラ肉と一緒に食べやすいように薄切りにしています。 ポン酢をしょうゆに変えても美味しくお召し上がり頂けます。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ