再生速度

鮭とナスのさっと炒め　レシピ・作り方

「鮭とナスのさっと炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.52
(22)

今晩のおかずに、鮭とナスのさっと炒めはいかがでしょうか。柔らかく脂ののった鮭と柔らかいナスがよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ナスはヘタを切り落とします。縦半分に切り、皮目に5mm幅の切り込みを入れ、3cm幅に切ります。
  2. 2 鮭は皮付きのまま一口大に切り、薄力粉をまぶします。
  3. 3 中火熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1と2を焼きます。
  4. 4 鮭の両面に焼き色がつき、火が通ってきたら、調味料を入れ中火で炒めます。味がなじんだら火を止めます。
  5. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

薄力粉をまぶす事で、食感がよく、味がなじみやすくなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
22人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

🍒 はる 🍒
🍒 はる 🍒
薄力粉の代わりに、片栗粉でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
薄力粉の代わりに片栗粉を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ