サーモンと玉ねぎのコチュマヨ和え レシピ・作り方

「サーモンと玉ねぎのコチュマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

玉ねぎとサーモンを、甘辛なコチュジャンとマヨネーズで和えたお手軽な一品のご紹介です。トッピングのかいわれ大根がアクセントになり、ピリッと味を引き締めてくれます。ささっと作れるので、お酒のおつまみにもおすすめですよ。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • サーモン (刺身用・柵) 100g
  • 玉ねぎ 50g
  • 水 (さらす用) 適量
  • かいわれ大根 1/2パック
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①コチュジャン 小さじ1
  • ①ポン酢 小さじ1/2
  • のり (きざみ) 適量

作り方

  1. 準備. かいわれ大根は、根元を切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。水にさらし、5分程おきます。
  3. 2. かいわれ大根は、半分に切ります。
  4. 3. サーモンは2cm角に切ります。
  5. 4. ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、水気を切った1、2、3を加えて和えます。
  6. 5. 器に盛り付け、のりをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで、調整してくださいね。 玉ねぎは水にさらすことで、辛味がやわらぎます。 サーモンはマグロでも代用できます。

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