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おうちで作る チキンファヒータ レシピ・作り方
「おうちで作る チキンファヒータ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
テックスメックスやメキシカンで有名なファヒータのレシピのご紹介です。サルサソースやサワークリームなど添えてお家でメキシカンパーティーなどいかがでしょうか？手巻き寿司の様にそれぞれお好みの具を挟んでいろんなアレンジができますよ。ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 トルティーヤ生地はフライパンで両面焼き温めておきます。赤パプリカと黄パプリカのヘタと種をとっておきます。
- 1 ボウルにディップの材料を入れ混ぜます。
- 2 紫玉ねぎはくし切りにします。赤パプリカ、黄パプリカは5mmの細切りにします。
- 3 鶏もも肉は2cmの幅に切ります。
- 4 ボウルに(A)を入れ混ぜ、3を10分漬け込みます。
- 5 フライパンを中火で熱し2を炒めます。玉ねぎが少し透き通ってきたら4を入れ炒めます。野菜に火が通ってきたら火を止めます。
- 6 お皿に5を盛り付けパクチーをのせ、1とトルティーヤ生地を添えたら完成です。
コツ・ポイント
鶏もも肉を焼く際、焦げ付く場合がありますので火加減はお気を付けください。トルティーヤ生地は小麦粉で作られたフラワートルティーヤがくせが無くおすすめですが、とうもろこしでできたコーントルティーヤですとより本格的な味わいになります。チリパウダーの他にクミンパウダーやパプリカパウダーを入れると複雑な味わいになりおすすめです。
たべれぽ
はたにょふ
2021.5.8
トルティーヤで巻いて食べました。
備忘用
2020.6.1
美味しい。フライパンのまま。一緒に挟むサルサも手作り。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
atsu
たくさん作って余ってしまったのですが、冷凍保存はできますか。
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。こちらのレシピは1週間を目安に冷凍保存が可能ですが、時間が経つにつれ食感が損なわれてしまう可能性がございます。なるべくお早めにお召し上がりくださいね。アボカドのディップは傷みやすいため、冷蔵保存で当日中を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。参考となりましたら幸いです。
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