パイシートで簡単 桜あんチーズパイ レシピ・作り方

「パイシートで簡単 桜あんチーズパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

市販の冷凍パイシートを使って、簡単!クリームチーズで洋風に仕上げた桜あんを包んだ、桜あんパイのレシピです。きれいなピンクの桜あんが見えるよう、少し切り込みを入れ、トッピングに桜の塩漬けを飾ります。桜シーズンのおやつに、お花見のお供にぴったり!ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分)

  • 冷凍パイシート (15cm×23cm) 2枚
  • 強力粉 (打ち粉) 適量
  • あん
  • 桜あん 150g
  • クリームチーズ 100g
  • 卵黄 1個分
  • 桜の塩漬け 4枚

作り方

  1. 準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。 冷凍パイシートはパッケージの表記通り解凍しておきます。 桜の塩漬けは3分程水にさらし、水気を切っておきます。オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1. あんの材料をボウルに入れてよく混ぜます。
  3. 2. 冷凍パイシートを4等分します。
  4. 3. 台とめん棒に打ち粉をして、2をめん棒で厚さ2mm位に伸ばしフォークで全体に穴を開けます。
  5. 4. 3の中央に4等分にした1を乗せて包みます。
  6. 5. クッキングシートを敷いた天板に、3の継ぎ目を下にするように乗せて、ナイフで2箇所に切り込みを入れます。
  7. 6. 刷毛で卵黄を塗り、中央に桜の塩漬けを飾ります。
  8. 7. 200℃のオーブンで20分〜25分焼き色が付くまで焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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