里芋の煮物で リメイク春巻き　レシピ・作り方

手順

• 準備市販の里芋の煮物は汁気を切っておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
• 1市販の里芋の煮物はマッシャーで潰します。
• 2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき豚ひき肉を入れて炒めます。
• 3豚ひき肉に火が通ったら(A)を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろし粗熱を取ります。
• 41に3を加え、よく混ぜ合わせます。
• 5春巻きの皮に大葉、ピザ用チーズ、4の1/6量をのせて包み、水溶き薄力粉を塗りとじます。同様に5個作ります。
• 6フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱します。5を入れ、こんがりとするまで5分程揚げ、油を切ります。
• 7お皿に盛り付けたら完成です。