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菜の花とひき肉の塩ガーリックパスタ レシピ・作り方
「菜の花とひき肉の塩ガーリックパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
菜の花の食感と塩ガーリックの風味が美味しく味わえるパスタのご紹介です。味付けを塩風味にすることで、菜の花の味がしっかりと楽しめます。休日のランチなどちょっとおしゃれなパスタを作りたい時にオススメです！ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鍋に水を入れて沸騰してきたら、塩を入れリングイネを各表示の時間中火で茹でます。
- 2 菜の花を3cm幅に切り、ニンニクは薄切りします。
- 3 フライパンにニンニクを入れたら、オリーブオイルをひき、香りが立つまで中火で炒めます。
- 4 鶏ひき肉を加え、火が通ってきたら菜の花を入れ、塩こしょうして中火で炒めます。
- 5 水をしっかり切った1を加え、(B)を入れて全体に味がまわったら完成です。
コツ・ポイント
・リングイネが用意できない場合は、通常のスパゲティを使用してください。その場合は分量も同じになります。 ・スパゲティを茹でる時は、表示時間の30秒〜1分早めに上げてから具材に加えてください。 ・菜の花は炒め過ぎると食感を損なってしまうので、火加減にお気をつけください。 ・今回はオイルパスタなので、オリーブオイルを多めに使用しています。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
にんにくの香り高い塩味が素晴らしく、菜の花の爽やかな苦みとほどよい食感がアクセントになっています。鶏ひき肉や豚ひき肉、しらす、しめじなど好みの具材をアレンジでき、サッと手軽に作れるのが魅力。鷹の爪を加えてピリ辛に、大葉をのせて風味をプラスするなど、アレンジも自在です。パスタだけでなく、うどんや蕎麦でも美味しく楽しめる万能レシピです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Chikako Kurino
にんにくはチューブだったらどのぐらい入れたらいいですか？？
kurashiru
こちらのレシピではスライスしたにんにくを使用していますので、チューブの場合ですと少量で大丈夫だと思います。
にんにくの風味付けになりますので小さじ1/2程度で大丈夫です。
お好みで調整していただいても大丈夫ですので作ってみて下さいね。
Chikako Kurino
ありがとうございます😊
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