しょうが香る！残り野菜と卵のスープ　レシピ・作り方

手順

1. 1 三つ葉は食べやすく切ります。
2. 2 えのきだけは長さを3等分にしてほぐし、薄切りハーフベーコンは3mmくらいの千切りにします。
3. 3 ショウガは千切りにします。
4. 4 鍋にごま油と3を入れて中火で加熱し、香りが立ったところで2を加えて炒めます。
5. 5 (A)を加えて強火でひと煮立ちさせ、1を加えて再び煮立ったら、溶き卵を細く落としてできあがりです。