料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

マッシュルームのオーブン焼き

「マッシュルームのオーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生のホワイトマッシュルームを使った見た目がコロンと可愛いらしいおつまみのご紹介です。 ビール、ワインなどによく合います。 その他、アンティパストとしてもお楽しみいただけます。 ホームパーティーなどのおもてなし料理にも活躍してくれること間違いなしです!
調理時間:15分
費用目安:300円前後

材料(1人前)

  • ホワイトマッシュルーム1パック
  • ①ニンニク (小)1片
  • ①ベーコン20g
  • ①粉チーズ小さじ2
  • ①パン粉大さじ1
  • ①パセリ少々
  • ①塩こしょう少々
  • ①黒こしょう少々
  • ①オリーブオイル大さじ1

手順

  1. 1.
    マッシュルームの石づきを取ります。 
  2. 2.
    1で取った石づき、ニンニク、ベーコンをみじん切りにします。
  3. 3.
    ボウルに石づき、①の材料を全て入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    マッシュルームの裏側を包丁の先で少し削ってくぼみを広げます。
  5. 5.
    容器にマッシュルームを裏向きにして並べ、3をくぼみに詰め、250度のオーブンで7分ほど焼いてオーブンから取り出し、最後にパセリ(分量外)を振りかけて完成です!

料理のコツ・ポイント

マッシュルームの石づきもみじん切りにして使います。
ニンニクはできるだけ小さくカットしてください。(動画では、1個を半分にした状態からカットしています)
ベーコンや粉チーズなどコクのある具材と合わせることによって、そのままでは淡白な味のマッシュルームも美味しいおつまみに大変身!
出来上がりはアツアツなので食べるときには火傷にご注意ください。

たべれぽ

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