生ハムを乗せた冷製トマトリゾット風 レシピ・作り方

「生ハムを乗せた冷製トマトリゾット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ガスパチョ風の冷たいトマトスープで召し上がっていただく、アレンジごはんです。 生ハムの塩分ときゅうりの食感が、食欲のないときにもサラッといただけます。 お好みでタバスコをかけてもおいしくいただけます。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • トマトジュース (有塩) 150ml
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①塩 ふたつまみ
  • きゅうり 1/3本
  • 生ハム 3枚
  • ブラックオリーブ (種なし) 3粒
  • 仕上げ
  • 粉チーズ 小さじ2
  • EVオリーブオイル 小さじ1
  • バジル (生) 1枚

作り方

  1. 1. ごはんを水洗いしてよく水気を切っておきます。
  2. 2. きゅうりは千切りにします。 ブラックオリーブは輪切りにします。
  3. 3. ボウルにトマトジュース、①を入れ混ぜ合わせ、1を入れ全体に味が馴染むように混ぜ合わせます。
  4. 4. 器に盛り付け、生ハム、2をのせます。粉チーズとEVオリーブオイルをかけ、バジルを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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