生ハムを乗せた冷製トマトリゾット風 レシピ・作り方

「生ハムを乗せた冷製トマトリゾット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ガスパチョ風の冷たいトマトスープで召し上がっていただく、アレンジごはんです。 生ハムの塩分ときゅうりの食感が、食欲のないときにもサラッといただけます。 お好みでタバスコをかけてもおいしくいただけます。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • ごはん200g
  • トマトジュース (有塩)150ml
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①塩ふたつまみ
  • きゅうり1/3本
  • 生ハム3枚
  • ブラックオリーブ (種なし)3粒
  • 粉チーズ小さじ2
  • EVオリーブオイル (トッピング用)小さじ1
  • バジル (生・トッピング用)1枚

作り方

  1. 1.
    ごはんを水洗いしてよく水気を切っておきます。
  2. 2.
    きゅうりは千切りにします。 ブラックオリーブは輪切りにします。
  3. 3.
    ボウルにトマトジュース、①を入れ混ぜ合わせ、1を入れ全体に味が馴染むように混ぜ合わせます。
  4. 4.
    器に盛り付け、生ハム、2を乗せ、粉チーズとEVオリーブオイルをかけ、バジルを添えたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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