マッシュルームの和風カナッペ レシピ・作り方

「マッシュルームの和風カナッペ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マッシュルームを使ったちょこっとおつまみのレシピです。 香りの良いマッシュルームを和風味の調味料と合わせてクラッカーにのせていただきます。 味噌と生姜のベストマッチでお酒もすすみますよ。 他のきのこを使ってもおいしくできます。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ホワイトマッシュルーム 4個
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • ①みそ 小さじ1
  • ①酒 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • クラッカー 10枚
  • のり (刻み) 適量

作り方

  1. 1. マッシュルームをみじん切りにします。
  2. 2. ①をボウルに入れて混ぜ合わせます。
  3. 3. フライパンにオリーブオイルを弱火で熱したら1を入れ、しんなりとしてきたら2を入れて水分がなくなるまで炒めます。
  4. 4. 3とのりをクラッカーにのせ、器に盛り付けたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

手順2で調味料を混ぜる時にみそが混ざりずらいので、酒を数回に分けて入れながら混ぜてください。 水分を飛ばす加減は焦げない程度で調整してください。

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