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大根と鶏肉の照り煮　レシピ・作り方

「大根と鶏肉の照り煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25分
費用目安
300円
4.46(50)
鶏もも肉と大根の照り煮はいかがでしょうか。大根をレンジで加熱しているので、調理時間も短くなっています。少し甘めの味付けですので、ごはんのおかずにぴったりな一品ですよ。ぜひ、お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    大根は皮を剥いておきます。 こんにゃくは下茹でをして、アク抜きをしておきます。 生姜は皮を剥いておきます。

  • 0:19
    1.大根は1cm幅のいちょう切りにします。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで5分加熱します。
  • 0:14
    2.こんにゃくは一口大に切ります。生姜を千切りにします。
  • 0:05
    3.鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 0:09
    4.中火で熱した鍋にサラダ油、3を入れ焼きます。
  • 0:25
    5.鶏もも肉の色が変わったら、1、2、(A)を入れ、蓋をし中火で10分程煮ます。
  • 0:07
    6.蓋を外して、強火で5分程煮ます。
  • 0:13
    7.全体に味が染み込んだら、火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は鶏むね肉、豚肉など他のお肉でも代用いただけます。 電子レンジから出すときやラップを外す際は火傷にご注意ください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
611kcal
炭水化物：
35g
脂質：
34.8g
塩分量：
6.8g
タンパク質：
37.8g

たべれぽ

レシピ満足度
4.46
50人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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