カキとヤーコンの中華風炒め レシピ・作り方
「カキとヤーコンの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、牡蠣とヤーコンの中華風炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの牡蠣ととシャキシャキのもやしがよく合い、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 牡蠣は水で洗い、汚れやぬめりを取っておきます。ヤーコンは皮をむいて、ヘタを切り落としておきます。
- 1. ヤーコンは細切りにします。ニラは3cm幅に切ります。キクラゲは一口大に切ります。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牡蠣を炒めます。
- 3. 牡蠣に火が通ってきたら、1と調味料を加え、味が馴染むまで中火で3分程炒めます。
- 4. 水溶き片栗粉を入れ、とろみがつくまで中火で1分程炒めたら、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
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