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カキとヤーコンの中華風炒め レシピ・作り方
「カキとヤーコンの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
今晩のおかずに、牡蠣とヤーコンの中華風炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの牡蠣ととシャキシャキのヤーコンがよく合い、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備牡蠣は水で洗い、汚れやぬめりを取っておきます。ヤーコンは皮をむいて、ヘタを切り落としておきます。
- 1ヤーコンは細切りにします。ニラは3cm幅に切ります。キクラゲは一口大に切ります。
- 2中火で熱したフライパンにごま油をひき、牡蠣を炒めます。
- 3牡蠣に火が通ってきたら、1と調味料を加え、味が馴染むまで中火で3分程炒めます。
- 4水溶き片栗粉を入れ、とろみがつくまで中火で1分程炒めたら、火から下ろします。
- 5器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
