さくらんぼのレアチーズグラスケーキ レシピ・作り方

「さくらんぼのレアチーズグラスケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フレッシュなアメリカンチェリーをふんだんに使用した、見た目も可愛いグラスレアチーズケーキです。甘酸っぱいアメリカンチェリーとレアチーズクリームが相性抜群ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:150分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分(容量300mlのグラス))

作り方

  1. 準備. トッピング以外のアメリカンチェリーは、軸と種を取り除いておきます。 クリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1. ボウルに水、粉ゼラチンをふり入れ、ふやかします。
  3. 2. 別のボウルにアメリカンチェリーを入れ、フォークでつぶします。
  4. 3. 砂糖、クリームチーズ、生クリーム、レモン汁を加えて、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせます。
  5. 4. 1にお湯を入れてよく混ぜ合わせ、溶けたら3に加えて混ぜ合わせます。
  6. 5. グラスにクリームサンドココアクッキーを手で割り入れ、4を注ぎ入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。
  7. 6. トッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。

たべれぽ

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