ピリ辛がクセになる エビのトッポギ風 レシピ・作り方
「ピリ辛がクセになる エビのトッポギ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリ辛がクセになる、エビのトッポギ風はいかがですか。ピリッと辛味のあるタレに、プリプリ食感のエビと、もちっとしたトッポギ用餅が絡んで、とってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
- トッポギ用餅 80g
- エビ (むきエビ・ボイル) 80g
- 玉ねぎ 50g
- お湯 200ml
- (A)コチュジャン 大さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)砂糖 小さじ2
- (A)顆粒和風だし 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)粉唐辛子 小さじ1/2
- ごま油 小さじ2
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
- 2. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、1、エビを入れ炒めます。
- 3. 玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま、お湯、(A)、トッポギ用餅を入れ、3分程加熱します。
- 4. トッポギ用餅がやわらかくなったら火から下ろし、器に盛り付けて小ねぎをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
コチュジャンやしょうゆの量は、お好みで調整してください。 今回はゆでエビを使用していますが、生のむきエビでも代用していただけます。
たべれぽ
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