アボカドとベーコンのコクうま炒飯　レシピ・作り方

手順

1. 準備 アボカドは皮を剥き、種を取り除いておきます。
2. 1 アボカドは1cmの角切りにします。
3. 2 玉ねぎは粗みじん切りにします。
4. 3 ニンニクは粗みじん切りにします。
5. 4 ブロックベーコンは1cmの角切りにします。
6. 5 フライパンにオリーブオイルをひき、中火にかけ、3を炒めます。
7. 6 香りが立ったら、溶き卵、ごはんを入れて炒め合わせます。
8. 7 よく混ざったら、4を入れて炒めます。ブロックベーコンに焼き色がついたら、1、コンソメ顆粒を入れてアボカドを潰すように炒め合わせます。
9. 8 全体がよくなじんだら、2を入れてさっと混ぜ合わせ、(A)で味を調え、火から下ろします。
10. 9 器に盛り付けたら完成です。