芽キャベツと豚バラ肉のトマトバジルソテー レシピ・作り方

「芽キャベツと豚バラ肉のトマトバジルソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、芽キャベツと豚バラ肉のトマトバジルソテーはいかがでしょうか。ほろ苦く柔らかい食感の芽キャベツと、旨味たっぷりの豚バラ肉を、香りの良いバジルと、サッパリとしたトマト味に仕上げると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 150g
  • 芽キャベツ 6個
  • バジル (葉) 6枚
  • カットトマト缶 100g
  • ①コンソメ顆粒 小さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①黒こしょう 小さじ1/4
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粉チーズ 小さじ1

作り方

  1. 1. 芽キャベツは縦半分に切ります。
  2. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2を炒めます。
  4. 4. 豚バラ肉に火が通り、芽キャベツがしんなりしてきたら、①、カットトマト缶を加え、味がなじむまで、中火で2分ほど炒めます。
  5. 5. バジルを入れ、中火で1分ほど加熱したら、火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、粉チーズをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。 バジルは乾燥したものでもお作りいただけます。

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