チーズたっぷりディープディッシュピザ レシピ・作り方

「チーズたっぷりディープディッシュピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チーズたっぷり、ディープディッシュピザの紹介です。シカゴピザでおなじみです。タルトのような生地の中にたっぷりのトマトソース、ベーコン、マッシュルームを詰めました。カットすればチーズが溢れ出すボリューム満点のピザをぜひお試しくださいね。

調理時間:80分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(15cmの底抜け丸型))

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。 ホワイトマッシュルームは石づきを取っておきます。
  2. 1. ミニトマトは4等分に切ります。
  3. 2. ホワイトマッシュルームは5mm角に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. ベーコンは2cm幅に切ります。
  5. 4. 生地を作ります。ボウルに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、塩を入れよく混ぜ合わせます。水、オリーブオイルを加えよく捏ねます。
  6. 5. 表面がつるっとして、耳たぶくらいの固さになったらラップをして30分寝かせます。
  7. 6. 鍋にオリーブオイルを入れ中火で熱し、3、2を加え、玉ねぎがしんなりとしたら、カットトマト缶、塩こしょうを加え、水気がなくなるまで煮たら火から下ろします。オーブンは200°Cに予熱します。
  8. 7. 打ち粉をした台に5をおき、半分に分けます。1つは麺棒で直径15cmの丸形にのばし、もう1つは麺棒で長さ47cmに伸ばし、3cm幅になるように切り落とし、型に敷き詰めます。
  9. 8. 粗熱が取れた6を流し入れ、ピザ用チーズを散らします。
  10. 9. 天板にのせ、200°Cのオーブンで15分程、こんがりとしチーズが溶けるまで焼き、温かい内に型から外します。
  11. 10. 1、バジルを飾り完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 手順7で、底生地と側面生地はつなぎ目をしっかりと閉じてください。

たべれぽ

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