パプリカと鶏むね肉のソテー レシピ・作り方

「パプリカと鶏むね肉のソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

普段使いの食材である鶏むね肉ですが、パン粉とチーズをかけて焼くと新しい食感になります。 チーズのコクにパプリカの甘味がぴったり合って美味しいですよ。 チーズはお好みの物を使用していただいても結構です。是非作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 赤パプリカ1/2個
  • 黄パプリカ1/2個
  • 鶏むね肉100g
  • パン粉大さじ2
  • 粉チーズ大さじ1/2
  • オリーブオイル小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/4
  • ①塩小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    パプリカのヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    パプリカを縦に細切りします。 鶏むね肉を1cm幅に切ります。
  3. 2.
    フライパンにオリーブオイルをひき、強火で鶏むね肉を炒めます。火が通ったら、パプリカと①を入れ、蓋をして弱火で10分蒸し焼きにします。 時々かき混ぜて、焦げ付かないようにします。
  4. 3.
    耐熱皿に2を広げ、パン粉と粉チーズを振りかけます。
  5. 4.
    オーブントースターで5分焼いて、パン粉がカリっとしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整下さい。
鶏むね肉は他の肉でも代用いただけます。

たべれぽ

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