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冬瓜とキムチのピリ辛炒め レシピ・作り方
「冬瓜とキムチのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.24(7)
冬瓜とキムチの簡単炒めのご紹介です。みずみずしい冬瓜にキムチの旨味が合わさり、淡白な鶏ささみにもよく合います。ごはんにも合いますし、お酒のお供にも最適ですよ。ささっと簡単に作れますのでぜひ一度、お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏ささみは筋を取っておきます。
- 1冬瓜はワタと種を取り除き、皮を剥いたら1cm幅のいちょう切りにします。
- 2鶏ささみは2cm幅の斜め切りにします。
- 3中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
- 4鶏ささみの色が変わってきたら1を加え、中火で冬瓜に火が通るまで炒めます。
- 5キムチ、(A)を加え、中火で全体に味を馴染ませたら、器に盛り付け小ねぎをかけ完成です。
コツ・ポイント
鶏ささみの代わりに、お好みの鶏肉の部位や、豚肉などでもお作りいただけます。キムチはお好みのものをお使いください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.24
7人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
