料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

おつまみに!油揚げのネギ甘味噌挟み焼き

「おつまみに!油揚げのネギ甘味噌挟み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げを使った簡単なおつまみです。甘いネギ味噌の味がカリカリに焼いた油揚げとマッチして、やめられない止まらない1品です! 大葉は入れなくても大丈夫ですよ。お好みでどうぞ! 簡単なので是非お試しくださいね!
調理時間:15分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 油揚げ2枚
  • 長ねぎ1本
  • 大葉4枚
  • 味噌小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • かいわれ大根お好みで

手順

  1. 1.
    
ネギをみじん切りにします。
  2. 2.
    味噌と砂糖を混ぜ、1のネギを入れてよく混ぜます。
  3. 3.
    油揚げは、菜箸で2~3回押すようにコロコロと転がします。
  4. 4.
    油揚げは半分に切り、2と大葉を入れます。
  5. 5.
    フライパンで両面を中火でこんがり焼きます。
  6. 6.
    お好きな大きさに切って(動画内は4等分)、カイワレ大根を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

3をする事で、中身がよくほぐれて楽に開けることができます。
4の際、まんべんなく隅々までいきわたるように、ネギ甘味噌を薄くのばしながら挟みます。
油揚げに油分があるので、油は入れないで大丈夫です。
中火でこんがり焼く事で、カリカリに仕上がって美味しいです!

たべれぽ

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