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レシピを分かりやすくご紹介!

おつまみに!油揚げのネギ甘味噌挟み焼き

「おつまみに!油揚げのネギ甘味噌挟み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げを使った簡単なおつまみです。甘いネギ味噌の味がカリカリに焼いた油揚げとマッチして、やめられない止まらない1品です! 大葉は入れなくても大丈夫ですよ。お好みでどうぞ! 簡単なので是非お試しくださいね!
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調理時間 15分

材料・作り方

【人数】
2人前

【材料】
油揚げ 2枚
長ネギ 1本
大葉 4枚
味噌 小さじ1
砂糖 小さじ1
カイワレ大根 お好みで

【手順】

1.ネギをみじん切りにします。
2.味噌と砂糖を混ぜ、1のネギを入れてよく混ぜます。
3.油揚げは、菜箸で2~3回押すようにコロコロと転がします。
4.油揚げは半分に切り、2と大葉を入れます。
5.フライパンで両面を中火でこんがり焼きます。
6.お好きな大きさに切って(動画内は4等分)、カイワレ大根を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

3をする事で、中身がよくほぐれて楽に開けることができます。
4の際、まんべんなく隅々までいきわたるように、ネギ甘味噌を薄くのばしながら挟みます。
油揚げに油分があるので、油は入れないで大丈夫です。
中火でこんがり焼く事で、カリカリに仕上がって美味しいです!

たべれぽ

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