おつまみに!油揚げのネギ甘味噌挟み焼き レシピ・作り方

「おつまみに!油揚げのネギ甘味噌挟み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げを使った簡単なおつまみです。甘いネギ味噌の味がカリカリに焼いた油揚げとマッチして、やめられない止まらない1品です! 大葉は入れなくても大丈夫ですよ。お好みでどうぞ! 簡単なので是非お試しくださいね!

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 油揚げ 2枚
  • 長ねぎ 1本
  • 大葉 4枚
  • 味噌 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • かいわれ大根 お好みで

作り方

  1. 1. 
ネギをみじん切りにします。
  2. 2. 味噌と砂糖を混ぜ、1のネギを入れてよく混ぜます。
  3. 3. 油揚げは、菜箸で2~3回押すようにコロコロと転がします。
  4. 4. 油揚げは半分に切り、2と大葉を入れます。
  5. 5. フライパンで両面を中火でこんがり焼きます。
  6. 6. お好きな大きさに切って(動画内は4等分)、カイワレ大根を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

3をする事で、中身がよくほぐれて楽に開けることができます。 4の際、まんべんなく隅々までいきわたるように、ネギ甘味噌を薄くのばしながら挟みます。 油揚げに油分があるので、油は入れないで大丈夫です。 中火でこんがり焼く事で、カリカリに仕上がって美味しいです!

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