余ったパンの耳で 海老トースト レシピ・作り方

「余ったパンの耳で 海老トースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余った食パンの耳と卵白を使って作れる、おいしいタイ風海老トーストのご紹介です。パンの耳で作る事で、カリッとした食感になりますよ。お酒のおつまみにもおすすめですよ。簡単に出来るのでぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 食パンの耳 100g
  • エビ (むき) 100g
  • 玉ねぎ 30g
  • 卵白 (Mサイズ) 1個分
  • ①ナンプラー 大さじ1
  • ①片栗粉 大さじ1
  • ①塩 ひとつまみ
  • ①白こしょう 少々
  • スイートチリソース (添える用) 大さじ1
  • パセリ (生、盛り付け用) 適量

作り方

  1. 準備. エビは背ワタを取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. エビはみじん切りにします。
  4. 3. ボウルに1、2、卵白、①を入れて混ぜ合わせ、食パンの耳にのせます。
  5. 4. アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで7分程、火が通りこんがりとするまで焼きます。
  6. 5. お皿に盛り付け、パセリとスイートチリソースを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ナンプラーは、風味は代わりますが塩の量を増やすことで代用出来ます。 食パンの耳は、食パンで作ってもおいしいですよ。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。

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