料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

発酵なしで 昔ながらのクリームパン

「発酵なしで 昔ながらのクリームパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家で手軽にクリームパンを作ることができるレシピです。生地も発酵なしで、ベーキングパウダーを使用しているため、気軽に作ることができオススメです。お休みの日のお子さまのおやつにいかがでしょうか。是非、お試しください。
調理時間:40分 (生地を休ませる時間は含まれておりません。)
費用目安:400円前後

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材料(4個分)

  • カスタードクリーム110g
  • 1個
  • プレーンヨーグルト (無糖)大さじ2.5
  • オリーブオイル大さじ1
  • ①強力粉200g
  • ①ベーキングパウダー小さじ2
  • ①きび砂糖大さじ2
  • ①塩少々
  • 卵黄1個

手順

  1. 準備.
    オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵を入れほぐし、プレーンヨーグルトを加えよく混ぜ合わせたら、オリーブオイルを何度かに分けて入れ混ぜ合わせます。
  3. 2.
    1に①をふるいながら加え、さっくりと混ぜ合わせます。
  4. 3.
    2をひとまとめにし、ラップをして30分以上休ませます。
  5. 4.
    3を4等分にして丸めます。
  6. 5.
    4を平らに伸ばし、カスタードクリームを入れて包み、しっかり閉じます。
  7. 6.
    5を天板にのせ、180℃のオーブンで10〜15分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
今回コクの深い優しい甘みのきび砂糖を使用していますが、上白糖でも代用可能です。

たべれぽ

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コメント

はなこ
はなこ
発酵させるとしたらどうしたら良いでしょうか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
発酵させる場合は、ドライイースト等を使用して材料や作りかたが大きく変わり、試作をしていないため正確な分量等はお伝えできかねます。
クラシルでは発酵させるパンのレシピが多数ございますので、ぜひそちらも参考にしてみて下さいね。おいしく作れますように。
2週間前
あいみ
あいみ
きび砂糖ではなく、グラニュー糖などではダメでしょうか。
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
きび砂糖は、上白糖やグラニュー糖でも代用していただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前

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