料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

発酵なしで 昔ながらのクリームパン

「発酵なしで 昔ながらのクリームパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家で手軽にクリームパンを作ることができるレシピです。生地も発酵なしで、ベーキングパウダーを使用しているため、気軽に作ることができオススメです。お休みの日のお子さまのおやつにいかがでしょうか。是非、お試しください。
調理時間:40分 (生地を休ませる時間は含まれておりません。)
費用目安:400円前後

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材料(4個分)

  • カスタードクリーム110g
  • 1個
  • プレーンヨーグルト (無糖)大さじ2.5
  • オリーブオイル大さじ1
  • ①強力粉200g
  • ①ベーキングパウダー小さじ2
  • ①きび砂糖大さじ2
  • ①塩少々
  • 卵黄1個

手順

  1. 準備.
    オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵を入れほぐし、プレーンヨーグルトを加えよく混ぜ合わせたら、オリーブオイルを何度かに分けて入れ混ぜ合わせます。
  3. 2.
    1に①をふるいながら加え、さっくりと混ぜ合わせます。
  4. 3.
    2をひとまとめにし、ラップをして30分以上休ませます。
  5. 4.
    3を4等分にして丸めます。
  6. 5.
    4を平らに伸ばし、カスタードクリームを入れて包み、しっかり閉じます。
  7. 6.
    5を天板にのせ、180℃のオーブンで10〜15分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
今回コクの深い優しい甘みのきび砂糖を使用していますが、上白糖でも代用可能です。

たべれぽ

たべれぽ
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とんかつ
2017年11月25日

生地をまとめるのが大変でした😅
中に入れるクリームはクラシルの『本格!カスタードクリーム』
のレシピで作らせていただきました。
カスタードクリームが濃厚でパンはサクッとしてました!!
焼き時間は12分ぐらい出てきましたよ〜☺

コメント

たなまり
たなまり
強力粉の代わりに代用できるものはありますか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
強力粉は代用していただけません。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
1週間前
siki
siki
前日に作って次の日に食べるのでも大丈夫ですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
こちらは、カスタードクリームを使用していて、カスタードクリームは傷みやすい為、作っていただいた当日中に食べきっていただく事をお勧めいたします。
2週間前
みかん
みかん
オリーブオイルではなく、油でも作れますか?
先月
kurashiru
kurashiru
風味は少し変わりますが、油でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
2週間前
はなこ
はなこ
発酵させるとしたらどうしたら良いでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
発酵させる場合は、ドライイースト等を使用して材料や作りかたが大きく変わり、試作をしていないため正確な分量等はお伝えできかねます。
クラシルでは発酵させるパンのレシピが多数ございますので、ぜひそちらも参考にしてみて下さいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
あいみ
あいみ
きび砂糖ではなく、グラニュー糖などではダメでしょうか。
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
きび砂糖は、上白糖やグラニュー糖でも代用していただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前

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