10分でつくる 豚こまと天かすのカツとじ風丼 レシピ・作り方
「10分でつくる 豚こまと天かすのカツとじ風丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
10分でつくる、豚こまと天かすのカツとじ風丼のご紹介です。甘辛いだしで煮こんだ豚こまを卵でとじ、天かすをのせてカツとじ風に仕上げました。サクサクとした天かすの食感がアクセントとなっておいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
- ごはん 150g
- 豚こま切れ肉 80g
- 玉ねぎ (1/4個) 50g
- 卵 (Mサイズ) 2個
- 水 100ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 50ml
- トッピング
- 天かす 10g
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. 玉ねぎは薄切りにします。
- 2. ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐします。
- 3. フライパンに水、めんつゆを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせます。
- 4. 1、豚こま切れ肉を入れ、豚こま切れ肉に火が通るまで中火で4分程煮こみます。
- 5. 中火のまま、2を回し入れ、卵が半熟状になったら火から下ろします。
- 6. 丼にごはんをよそい、5を盛り付け、天かす、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。 めんつゆはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで分量を調整してください。
たべれぽ
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