鶏ささみとズッキーニのさっぱり和え レシピ・作り方

「鶏ささみとズッキーニのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、鶏ささみとズッキーニのさっぱり和えはいかがでしょうか。を使わずに電子レンジで調理できるので、忙しい時やあと一品欲しい時などにぴったりですよ。お酒のおつまみにも合うので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:80分 (冷やす時間60分を含む)
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ3本
  • 料理酒大さじ1
  • ズッキーニ (150g)1本
  • 調味料
  • ポン酢大さじ3
  • ごま油大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    かいわれ大根は根元を切り落としておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    ズッキーニはヘタを切り落とし、縦4等分に切ったら、さらに3等分の長さに切ります。
  3. 2.
    鶏ささみは3等分に斜め切りにします。
  4. 3.
    耐熱ボウルに1と2を入れ酒を振り、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで鶏ささみに火が通るまで5分程加熱します。
  5. 4.
    調味料を加え、味が馴染むまで和えたらラップをかけ、冷蔵庫で1時間程冷やします。
  6. 5.
    皿に盛り付け、糸唐辛子を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

熱いうちに調味料を和えると、味が馴染みやすくなります。
ポン酢の酸味や甘味に合わせて、お好みで砂糖の分量を調節してください。

たべれぽ

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