鶏ささみとズッキーニのさっぱり和え レシピ・作り方

「鶏ささみとズッキーニのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、鶏ささみとズッキーニのさっぱり和えはいかがでしょうか。火を使わずに電子レンジで調理できるので、忙しい時やあと一品欲しい時などにぴったりですよ。お酒のおつまみにも合うので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:80分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ 3本
  • 料理酒 大さじ1
  • ズッキーニ (150g) 1本
  • 調味料
  • ポン酢 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 白いりごま 小さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. ズッキーニはヘタを切り落として縦4等分に切り、さらに3等分の長さに切ります。
  3. 2. 鶏ささみは3等分の斜め切りにします。
  4. 3. 耐熱ボウルに1、2、料理酒を入れて混ぜます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで鶏ささみに火が通るまで5分ほど加熱します。
  5. 4. 調味料を加えて和え、粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
  6. 5. お皿に盛り付け、糸唐辛子を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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