煮込まず簡単 ハッシュドビーフ レシピ・作り方

「煮込まず簡単 ハッシュドビーフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

煮込まずに簡単に作る、ハッシュドビーフのご紹介です。じっくりと煮込むイメージの強いハッシュドビーフですが、旨味の強い焼き肉のタレとケチャップを使うことで、煮込まなくても旨味たっぷりに仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 300g
  • 牛こま切れ肉 250g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ホワイトマッシュルーム 3個
  • 薄力粉 大さじ2
  • ①焼肉のタレ 100ml
  • ①ケチャップ 100g
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • 200ml
  • サラダ油 大さじ1
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. 玉ねぎとホワイトマッシュルームは薄切りにしておきます。 パセリは刻んでおきます。
  2. 1. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を入れて色が変わるまで炒めます。
  3. 2. 玉ねぎを入れて中火でしんなりするまで炒め、ホワイトマッシュルームを入れてさっと炒め合わせます。
  4. 3. 薄力粉を入れて中火で全体が馴染むまで炒めます。
  5. 4. ①を入れて混ぜ合わせ、水を2回に分けて入れます。中火でとろみが付くまでかき混ぜながら加熱したら火から下ろします。
  6. 5. ごはんを盛り付けてパセリを散らし、4をよそって完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 焼肉のタレは種類によって風味や味の濃さが異なるので、お好みに合わせて調節してください。 牛こま切れ肉はお好みの部位で代用いただけます。

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