ちくわとえのきのきんぴら炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1. えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切り、手でほぐします。
2. 2. ちくわは横と縦に半分に切り、さらに3mm幅に切ります。
3. 3. フライパンにごま油、鷹の爪輪切りを入れて中火で熱し、香りが立ってきたら1、2を入れて全体に油が回るように炒めます。
4. 4. (A)を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付け、白いりごまをふりかけて完成です。