ミュートを解除

ちくわとえのきのきんぴら炒め　レシピ・作り方

「ちくわとえのきのきんぴら炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.32(83)
ちくわとえのきで作る、きんぴらのご紹介です。ちくわとえのきは価格が安定していて、お手頃な食材なので、節約レシピとしてもオススメです。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:10
    1.えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切り、手でほぐします。
  • 0:14
    2.ちくわは横と縦に半分に切り、さらに3mm幅に切ります。
  • 0:16
    3.フライパンにごま油、鷹の爪輪切りを入れて中火で熱し、香りが立ってきたら1、2を入れて全体に油が回るように炒めます。
  • 0:21
    4.(A)を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付け、白いりごまをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

味加減はお好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は、鷹の爪を減らしたり、省いていただいても構いません。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
289kcal
炭水化物：
28g
脂質：
12.2g
塩分量：
4.1g
タンパク質：
10.6g

たべれぽ

レシピ満足度
4.32
83人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ