カブと鮭の簡単炒め レシピ・作り方

「カブと鮭の簡単炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

薄くカブを切ることで、シャキシャキ感を出しやすくしました。味が全体に馴染む程度でサッと焼くだけです。 塩味は塩鮭と塩昆布で付けているので、味付けはしょうゆのみでとても簡単にできます。 塩鮭とカブの相性が抜群なのでぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • カブ100g
  • 塩鮭1切れ
  • 塩昆布5g
  • しょうゆ小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    カブの葉を切り落としておきます。
  2. 1.
    カブの皮を剥き、薄く輪切りにします。
  3. 2.
    フライパンにごま油をひいて、中火で熱して香りが立ってきたら、強火にして塩鮭を入れて両面を焼きます。
  4. 3.
    焼き色がついたら、中火にし、ほぐして1と塩昆布、しょうゆを入れてサッと炒めます。
  5. 4.
    全体に馴染んだら、お皿に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
今回は塩鮭を使用していますが、銀鮭などであれば塩を入れて調整してください。

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