ペンネボロネーゼ レシピ・作り方
「ペンネボロネーゼ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ペンネで作る、ボロネーゼはいかがですか。牛ひき肉と野菜の旨味が溶け出したコクのあるミートソースが、歯ごたえの良いペンネとよく絡み、とってもおいしいですよ。スパゲッティとはひと味違うペンネボロネーゼを、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. にんじんの皮はむいておきます。 イタリアンパセリはみじん切りにしておきます。
- 1. 玉ねぎとにんじんは、みじん切りにします。
- 2. ニンニクはみじん切りにします。
- 3. 鍋にお湯を沸かし、塩とペンネを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
- 4. 鍋にオリーブオイルと2を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら牛ひき肉を入れて炒めます。
- 5. 牛ひき肉の色が変わったら1を入れて中火で炒めます。
- 6. 玉ねぎがしんなりしたらカットトマト缶と(A)を入れて、ホールトマト缶をつぶしながら中火で5分程煮込みます。
- 7. とろみが付いたら3を入れて中火で混ぜます。
- 8. 全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、粉チーズとイタリアンパセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 今回はペンネを使用していますが、お好みのショートパスタでもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
4.6
4.6
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