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タケノコとみょうがの牛肉巻き レシピ・作り方
「タケノコとみょうがの牛肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
タケノコとみょうがを牛肉で巻いてオイスターソース炒めに仕上げました。歯応えのあるタケノコとみょうがに牛肉とオイスターソースの旨味が加わり、ご飯にもお酒にもよく合います。お好みの野菜でアレンジが広がります。是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ししとうはヘタを取ります。
- 2ミョウガは千切りにします。タケノコの水煮は縦6等分に切ります。
- 3牛肉を広げ、2を手前に置いて巻いていき、巻き終わりを手で軽く押さえます。
- 4中火に熱したフライパンにごま油をひき、3の巻き終わりを下にして入れ、中まで火が通るまで5分程焼きます。
- 51を入れて全体に油が馴染んだら、(A)を入れ全体にタレが絡んだら、器に盛りつけて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料を入れた後は手早く仕上げてください。塩分はお好みで調整してください。甘味がほしいときは砂糖を加えても美味しく頂けます。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 935kcal
- 炭水化物：
- 16g
- 脂質：
- 73.8g
- 塩分量：
- 3.2g
- タンパク質：
- 40g
たべれぽ
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
