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タケノコとみょうがの牛肉巻き　レシピ・作り方

「タケノコとみょうがの牛肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
レビュー
なし

タケノコとみょうがを牛肉で巻いてオイスターソース炒めに仕上げました。歯応えのあるタケノコとみょうがに牛肉とオイスターソースの旨味が加わり、ご飯にもお酒にもよく合います。お好みの野菜でアレンジが広がります。是非お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ししとうはヘタを取ります。
  2. 2 ミョウガは千切りにします。タケノコの水煮は縦6等分に切ります。
  3. 3 牛肉を広げ、2を手前に置いて巻いていき、巻き終わりを手で軽く押さえます。
  4. 4 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3の巻き終わりを下にして入れ、中まで火が通るまで5分程焼きます。
  5. 5 1を入れて全体に油が馴染んだら、(A)を入れ全体にタレが絡んだら、器に盛りつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料を入れた後は手早く仕上げてください。塩分はお好みで調整してください。甘味がほしいときは砂糖を加えても美味しく頂けます。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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