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ほっこり！まろやか！クリーミーカレーうどん レシピ・作り方
「ほっこり！まろやか！クリーミーカレーうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大人気のカレーうどんを、クリーミーにほっこりと落ち着く味に仕上げました。スパイシーさは残したまま、めんつゆや和風だしを使用することであっという間に和のテイストに仕上がります。余ったカレーを活用することもできるので、オススメですよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 長ネギは斜めの薄切りにします。
- 2 鍋で豚肉を弱火で炒め、脂が出てきたところで長ネギを加えます。
- 3 長ネギがしんなりとしてきたら、(A)を加えて10分間ほど煮込みます。
- 4 冷凍うどんをパッケージのまま600Wのレンジで3分加熱します。
- 5 3.にうどんを入れ、盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
豚肉はバラ肉を使用しているため油を使わずに炒めていますが、ロース肉や鶏肉を使用する際は油を入れて炒めてください。あらかじめ炒めておくことで香ばしく仕上がります。生クリームを使用するとよりなめらかでクリーミーに、豆乳を使用するとさっぱりと仕上がります。カレールーは、余ったカレーを使用しても作れます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
牛乳でまろやかに仕上げたクリーミーなカレーうどんは、豚肉や鶏肉、玉ねぎやしめじなど好みの具材をアレンジできます。前日のカレーでも作れて、とろみのある優しい味わいは子供から大人まで大好評。ほっこりと温まる一品です。仕上げに温泉卵やとろけるチーズをのせてアレンジするのもおすすめ。スープまで飲み干したくなる美味しさで、寒い日には特に嬉しいメニューです。
なでもも
2021.3.23
カレーライス🍛を作り残った次の日に作りました
とろみと濃いめが好きです(*´꒳`*)
19人のユーザーが参考になった
くりようかん
2021.9.16
三人分の分量で作成。豚こま肉、ゆで卵、人参、玉ねぎ、ほうれん草、葱を入れ、野菜たっぷりにしました。本当にクリーミーで美味しいので、お勧めです。
10人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2020.12.12
市販のカレーうどんを作るのに参考にしました。
豪華で美味しくなりました！
6人のユーザーが参考になった
ピヨピコ
2021.3.19
クリーミーで美味しかったです。お汁がたっぷりなのでお腹いっぱいになりました。
4人のユーザーが参考になった
くみねこ
2020.10.30
具材は違うけど、牛乳でまろやかだし、だしが聞いてて美味しかったです！蕎麦屋さんで食べるカレーうどんみたいで、また作りたいと思います(*´`)
4人のユーザーが参考になった
ユーザーb51709
2021.1.16
すごく簡単なのに、美味しいと褒めてもらいましたー！！！
これはルーが余っているのでまたリピします！！！
ほんとに美味しいです！😍😍
3人のユーザーが参考になった
ern
2022.10.15
油揚げ追加、今回はバーモント1片とジャワカレー3片をMIX。濃厚クリーミー、すっごく美味しい。ルーが余るからご飯でおかわり✏️
2人のユーザーが参考になった
まみたさん
2021.10.7
美味しい❣️今までのカレーうどんの中でダントツ美味しいです∩^ω^∩✨
2人のユーザーが参考になった
Sena
2021.8.21
長ネギがなくて玉ねぎで代用。牛乳が良い役割を果たしてくれて美味しく出来上がりました。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
かな
低脂肪牛乳でも作れますか？
kurashiru
低脂肪牛乳を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安にご用意くださいね。
toto
豚バラじゃなくてもできますか？もし違うお肉でも分量は同じでも大丈夫ですか？
kurashiru
豚バラ肉豚以外にもロース肉や鶏肉等でもお作りいただけますよ。こちらのレシピでは豚バラ肉を使用しているため油を使わずに炒めていますが、ロース肉や鶏肉を使用する際は油を入れて炒めてくださいね。分量は同じ分量でお作りいただけます。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
🌕月海🌊
長ネギの代わりになる物ってありませんか？
kurashiru
長ネギはお好みで抜いていただいてもお作りいただけます。
また小口ネギなどでも美味しいですよ。ぜひ試してみてくださいね。
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