ふわふわ玉子のサバちゃんぷるー レシピ・作り方

「ふわふわ玉子のサバちゃんぷるー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旨味たっぷりな塩サバに、ふわふわの卵と野菜を合わせてちゃんぷるーにしてみました。塩サバをしっかりと焼くことでこんがりと香ばしい味わいになりますよ。ごはんのおかずにもぴったりな一品です。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 塩サバは骨を取り除いておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ピーマンは薄切りにします。
  3. 2. 厚揚げは半分に切り、1cm幅に切ります。
  4. 3. 塩サバは一口大に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに半量のサラダ油をひき、溶き卵を流し入れてかき混ぜ、半熟状になったら一度取り出します。
  6. 5. 同じフライパンを中火で熱し、残りのサラダ油をひき、3を入れて焼きます。全体にこんがりと焼き色がついたら1、2、もやしを加えて炒めます。
  7. 6. ピーマンがしんなりしてきたら(A)、4を入れて中火で炒め合わせます。塩サバに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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