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ご飯がすすむ！牛すき炒め　レシピ・作り方

「ご飯がすすむ！牛すき炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
600円
4.25(18)
甘辛味でごはんがすすむ！牛すき炒めはいかがでしょうか。時間がないときにもさっと作れて、あっという間に出来上がり！お子様から大人の方まで喜ばれる一品ですよ。お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    しいたけは軸は取り除いておきます。 三つ葉は根元を切り落としておきます。 生姜は皮を剥いておきます。

  • 0:14
    1.生姜を千切りにします。三つ葉を3cm幅に切ります。
  • 0:02
    2.しいたけを5mm幅に切ります。
  • 0:14
    3.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、生姜を入れて香りが出てきたら牛もも薄切り肉を炒めます。
  • 0:16
    4.牛もも薄切り肉の色が変わったら、2と(A)を入れて中火で煮詰めて火から下ろします。
  • 0:09
    5.お皿に盛り付け、1の三つ葉をのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛もも薄切り肉は、お好みの部位や形状のものをお使いください。 お好みですき焼き風に溶き卵につけて食べてもおいしいですよ。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
811kcal
炭水化物：
21.7g
脂質：
49.7g
塩分量：
4.2g
タンパク質：
51.4g

たべれぽ

レシピ満足度
4.25
18人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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