コク旨塩オムそばめし　レシピ・作り方

手順

• 準備シーフードミックスはパッケージの表記に従って解凍しておきます。 もやしはひげ根を取っておきます。
• 1キャベツ、もやしは粗みじん切りにします。
• 2ニラは粗みじん切りにします。
• 3焼きそば麺は2cm角に切ります。
• 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、シーフードミックスを入れ、色が変わるまで中火で炒め、一度取り出します。
• 5同じフライパンに1を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
• 6ごはん、3を入れ、全体がなじむまで中火で炒めます。
• 72、4、(A)を入れ、全体がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
• 8オムレツを作ります。ボウルに卵を割りほぐし、(B)を入れ、よく混ぜ合わせます。
• 9中火で熱した別のフライパンにサラダ油をひき、8を入れ、菜箸で大きくかき混ぜながら加熱します。半熟状になったら、火から下ろします。
• 10器に7を盛り付け、9をのせ、トッピングの材料を散らして出来上がりです。