コク旨塩オムそばめし レシピ・作り方

「コク旨塩オムそばめし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コク旨塩オムそばめしのご紹介です。コクのある塩味がそばとごはんに絡み、シーフードの旨味と食感がよく合います。ホットプレートを使った一品としても便利です。お好みの具材を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • 焼きそば麺 1/2玉
  • 具材
  • シーフードミックス (冷凍) 100g
  • キャベツ 50g
  • もやし 50g
  • ニラ 30g
  • ①料理酒 大さじ1.5
  • ①レモン汁 大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • ごま油 大さじ1/2
  • オムレツ
  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • ②牛乳 大さじ1
  • ②塩こしょう ひとつまみ
  • サラダ油 大さじ1/2
  • トッピング
  • 粗挽き黒こしょう ひとつまみ
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. シーフードミックスはパッケージの表記に従って解凍しておきます。 もやしはひげ根を取っておきます。
  2. 1. キャベツ、もやしは粗みじん切りにします。
  3. 2. ニラは粗みじん切りにします。
  4. 3. 焼きそば麺は2cm角に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、シーフードミックスを入れ、色が変わるまで中火で炒め、一度取り出します。
  6. 5. 同じフライパンに1を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  7. 6. ごはん、3を入れ、全体がなじむまで中火で炒めます。
  8. 7. 2、4、①を入れ、全体がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
  9. 8. オムレツを作ります。ボウルに卵を割りほぐし、②を入れ、よく混ぜ合わせます。
  10. 9. 中火で熱した別のフライパンにサラダ油をひき、8を入れ、菜箸で大きくかき混ぜながら加熱します。半熟状になったら、火から下ろします。
  11. 10. 器に7を盛り付け、9をのせ、トッピングの材料を散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 オムレツはお好みの固さに焼いてください。 オムレツは薄焼き卵を巻いてもおいしく頂けます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかり火を通し卵の生食を避けてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ