豚バラ肉とズッキーニのオイマヨ炒め レシピ・作り方

「豚バラ肉とズッキーニのオイマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マヨネーズとオイスターソースの組み合わせが豚バラ肉によく合う炒めものです。時間がないときでもサッと作れちゃいますよ。 ご家庭で余りがちなオイスターソースを使えるレシピになっています。 ズッキーニの他にも色々な野菜でアレンジして作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • ズッキーニ (80g)1本
  • 豚バラ肉 (薄切り)120g
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①オイスターソース大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    ズッキーニは2cm幅の半月切りにします。豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  2. 2.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を入れて中火で炒めます。火が通ってきたらズッキーニを入れて炒めます。
  4. 4.
    ズッキーニに焼き色がついてきたら2を加えて全体に馴染ませます。
  5. 5.
    お皿に盛り付けて、仕上げに白いりごまを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

味付けはお好みでオイスターソースとマヨネーズの量を増やすなどして、調節してください。またオイスターソースはウスターソースでも代用いただけます。

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