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香草フライドアボカドのアンチョビソース添え　レシピ・作り方

「香草フライドアボカドのアンチョビソース添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
香草フライドアボカドのアンチョビソース添えのレシピの紹介です。サクサクに揚がった衣はタイムがほのか香り、フライドオニオンで甘みのある味わいに仕上がっています。爽やかでクリーミーなソースがくせになること間違いなしです。おつまみにもおすすめの一品です。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備アボカドは皮をむき、種を取り除いておきます。
  • 1アボカドは6等分のくし切りにします。
  • 2アンチョビフィレはみじん切りにします。
  • 3ソースを作ります。ボウルに2と残りのソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 4別のボウルにバッター液の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  • 5別のボウルにパン粉、(A)を入れて、混ぜ合わせます。
  • 61を4につけ、5をまぶします。
  • 7フライパンに底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、6を入れます。火が通るまで5分ほど揚げ、油を切ります。
  • 8お皿に盛りつけたら完成です。3をつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

アボカドは少し固めのものを使うと作りやすいです。 ソースの調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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