イワシのカレーロールフライ　レシピ・作り方

手順

• 準備ミニトマトはヘタを取っておきます。
• 1大葉は軸を切り落とし縦に3等分に切ります。
• 2スライスチーズは4等分にします。
• 3イワシに1、2をのせ手前から巻き、爪楊枝でとめます。
• 4バットに薄力粉、カレー粉を入れてよく混ぜ合わせます。
• 54、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
• 6フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱します。5を入れ、イワシに火が通るまで4分程揚げ、油を切ります。
• 7お皿に盛り付け、ベビーリーフ、ミニトマトを添えて中濃ソースをかけたら完成です。