ゴーヤと豆腐の炒め物 レシピ・作り方
「ゴーヤと豆腐の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
暑い日に食べたい、ゴーヤ料理のご紹介です。少し苦味のあるゴーヤと木綿豆腐、もやしも入っているので、ボリュームのある一品です。ご家庭にある調味料でお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 木綿豆腐はキッチンペーパーなどで水気を切っておきます。
- 1. ゴーヤは縦半分に切りスプーンで種とワタを取り除き、薄切りにします。木綿豆腐は一口大に手でちぎります。
- 2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を炒めます。
- 3. ほんのりと焼き色が付いたら、もやしを加えて中火でさっと炒めます。(A)を加えてさらに炒めます。
- 4. 皿に盛り付けて、かつお節を散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 木綿豆腐は水気を切ることで、水っぽくなることを防ぎます。
たべれぽ
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