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ゴーヤと豆腐の炒め物 レシピ・作り方
「ゴーヤと豆腐の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.36(8)
暑い日に食べたい、ゴーヤ料理のご紹介です。少し苦味のあるゴーヤと木綿豆腐、もやしも入っているので、ボリュームのある一品です。ご家庭にある調味料でお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
木綿豆腐はキッチンペーパーなどで水気を切っておきます。
- 0:251.ゴーヤは縦半分に切りスプーンで種とワタを取り除き、薄切りにします。木綿豆腐は一口大に手でちぎります。
- 0:112.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を炒めます。
- 0:183.ほんのりと焼き色が付いたら、もやしを加えて中火でさっと炒めます。(A)を加えてさらに炒めます。
- 0:064.皿に盛り付けて、かつお節を散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
木綿豆腐は水気を切ることで、水っぽくなることを防ぎます。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 149kcal
- 炭水化物：
- 8.2g
- 脂質：
- 9.2g
- 塩分量：
- 2.6g
- タンパク質：
- 10.1g
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
