キャベツと卵のマヨネーズ炒め レシピ・作り方

「キャベツと卵のマヨネーズ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
200
4.32
(775)

キャベツの大量消費レシピ、キャベツとハムの卵炒めの紹介です。今回は簡単に、マヨネーズで炒めてみました。さっと作れるので、あと一品足りない時にもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 キャベツは芯を切り落とし、ざく切りにします。ロースハムは短冊切りにします。
  2. 2 中火で熱したフライパンにマヨネーズを入れて溶かし、1を加えて炒めます。
  3. 3 キャベツがしんなりしたら溶き卵を加えて中火で炒めます。
  4. 4 卵に火が通ったら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.32
775人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキのキャベツとふわふわ卵がマヨネーズの旨みと絡み合う、簡単なのに美味しい一品です。キャベツの自然な甘みが引き立ち、ハムやベーコン、ウインナーなどお好みの具材でアレンジ可能。鶏ガラスープの素とにんにくを加えると、より深い味わいに。マヨネーズの量は多めがコツで、ご飯がどんどん進む美味しさです。キャベツの消費にもぴったりな、手軽で栄養バランスの良いおかずです。
たべれぽの写真
mana*°
mana*°
2021.1.14
味薄かったので鶏ガラスープの素とすりおろしニンニク入れました!マヨネーズはたっぷり入れました!ご飯が進みます🍚
234人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
春
2021.6.7
キャベツ半玉と少し。 ハムは11枚。卵4個。 野菜料理が欲しい時に、ご飯も進むしちょうど良いです。 ベーコンとかでも美味しそうだなと思いました。 追記 4人前でハム8枚、キャベツ半玉。少し多いくらい。
95人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぼみ
ぼみ
2021.5.23
すごく簡単でマヨネーズが効いてて美味しかったです!
72人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
にゃー子
にゃー子
2021.11.2
ハムの代わりにツナ缶。 美味しかったです♫ 一緒にお酒が飲みたくなって今日はお酒は飲まない、と決めてたのに飲んでしまったヽ(;▽;)
26人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あこ
あこ
2021.10.5
ハム3枚、大きめキャベツ1/2強、思ったよりキャベツ大きかったので卵3個で😆 ・最初に小さじ2くらいのマヨネーズで卵を半熟くらいに炒めた🐔 ・卵取り出して→大さじ1くらいのマヨネーズでキャベツ、ハム炒めたら→卵戻した🐔 ・塩コショウの他、食べレポを参考に→鶏ガラ小さじ1.5くらい、マヨネーズ大さじ1強、仕上げにブラックペッパーかけた😊 おいしかった😋🍴💕
26人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さのすけ
さのすけ
2021.5.24
簡単でもう一品欲しい時にちょうど良いです!
16人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もが
もが
2021.9.23
冷蔵庫にある材料だけで作れたので助かりました〜しかも美味しい(^^) 味は薄めなので、わたしも鶏がらを足しました♪
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぴこさん
ぴこさん
2020.11.5
卵は先に炒めてフワリと。美味し👍
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みりん
みりん
2022.2.21
キャベツは4分の1で卵は2個でハムは10枚で作りました🍽 ハムの塩気とキャベツの甘みでとっても美味しかったです😋
9人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。