鶏もも肉の塩レモン炒め レシピ・作り方
「鶏もも肉の塩レモン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レモンの酸味と黒こしょうがあと引く一品です。 鶏肉とレモンがおかずに！？と思いますが、実はとっても相性がいいんです◎ ビールにもよく合いますよ。お子さま向けに作りたい場合はこしょうを無しにしてください。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- 鶏もも肉 300g
- レモン 1/2個
- ①塩 小さじ1
- ①砂糖 小さじ1
- ①こしょう 少々
- オリーブオイル 適量
- 黒こしょう 少々
作り方
- 1. レモンはしっかりと洗い、輪切りにします。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3. ビニール袋に切った鶏肉と輪切りにしたレモン、①を入れよく揉んで30分～1時間常温で置きます。
- 4. オリーブオイルを引いたフライパンでレモンごと鶏肉を炒めます。 中火で焼き色が付くまでじっくりと焼きます。
- 5. 器に盛り、仕上げに黒こしょうを挽いて完成です。
料理のコツ・ポイント
レモンは豪快に輪切りに！出来上がりがおしゃれになりますよ。 お砂糖は三温糖にかえるとコクのある味わいになります。 仕上げの黒こしょうは挽いてあるものでも良いですが、挽きたての方が断然風味はアップします！
たべれぽ
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