湯葉と長ねぎのグラタン　レシピ・作り方

手順

• 準備しいたけは軸を切り落としておきます。 まいたけは石づきを切り落としておきます。 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。
• 1まいたけは手でほぐします。しいたけは5mm幅に切ります。
• 2長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
• 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき1、2を入れて炒めます。
• 4きのこがしんなりとしてきたらホワイトソース、牛乳、白みそを入れて弱火で加熱しとろみがついたら火から下ろします。
• 5耐熱容器に4の半量、湯葉の半量をのせます。同様に繰り返します。
• 6ピザ用チーズをのせオーブントースターで全体が温まり、表面に焼き色がつくまで7分程加熱します。
• 7小ねぎを散らしたら完成です。