ナスと豚そぼろの生姜たっぷり和風炒め レシピ・作り方
「ナスと豚そぼろの生姜たっぷり和風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
寒い冬にはもってこいの体がポカポカになるレシピの紹介です。熱々で生姜たっぷりなので体の芯からあったまりますよ。白いご飯にかけて丼にしたり、麺やうどんにかけても美味しいです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- ナス 4本
- 豚ひき肉 200g
- (A)白だし 大さじ3
- (A)みりん 大さじ1
- (A)酒 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ2
- (A)塩こしょう 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 少々
手順
- 1. ナスはヘタを取り一口大に切ります。
- 2. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 3. 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を入れ中火で火が通るまで炒めます。
- 4. 1を加え、ナスがしんなりしてきたら2を加え、中火で炒め、全体に絡めたら、 器に盛り、仕上げに小ねぎを振りかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.6
4.6
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