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ナスと豚そぼろの生姜たっぷり和風炒め　レシピ・作り方

「ナスと豚そぼろの生姜たっぷり和風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.57
(12)

寒い冬にはもってこいの体がポカポカになるレシピの紹介です。熱々で生姜たっぷりなので体の芯からあったまりますよ。白いご飯にかけて丼にしたり、麺やうどんにかけても美味しいです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ナスはヘタを取り一口大に切ります。
  2. 2 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 3 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を入れ中火で火が通るまで炒めます。
  4. 4 1を加え、ナスがしんなりしてきたら2を加え、中火で炒め、全体に絡めたら、 器に盛り、仕上げに小ねぎを振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57
12人の平均満足度
たべれぽの写真
もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2021.4.5
丼にした！　うま〜😋
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Ganami
Ganami
2018.6.11
作り置きの鶏そぼろを使って作りました。味も美味しくできました。(^^)
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ハチ
ハチ
2024.2.29
簡単！美味しい！食べやすいように最後に片栗粉を振って炒め、そぼろがまとまるようにしました。
たべれぽの写真
Mana
Mana
2022.2.9
見映えは地味ですが😅美味しかったです!! 挽き肉は豚と鶏ムネを合わせました☺生姜が好きなのでみじん切りにして投入。片栗粉でとろみをつけてご飯にかけて食べました😄
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2020.9.4
生姜がたっぷり美味しいですね。ご飯がすすむ。紫ナスを使ったけど色は抜けちゃいました(^^)
たべれぽの写真
miyu❤︎
miyu❤︎
2018.5.1
生姜の味が効いて、すごく美味しい♡さっぱり食べれます！和風な味付けがナスともあっていて、夏でもペロリといけそう✨炒めるだけで簡単なので、また作ります◡̈⃝
たべれぽの写真
にゃんころりん、
にゃんころりん、
2018.2.22
2回目です(๐•ω•๐) どんぶりにして食べました！美味しい〜
もっと見る（7件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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