フライパン１つで！豚バラモヤシあんのパラパラ黄金チャーハン　レシピ・作り方

手順

• 1卵をときほぐし、ご飯を加えてよく混ぜます。
• 2長ネギは粗みじん切りに、玉ネギはくし切りに、人参は拍子切りにします。
• 3フライパンを強火で熱し、ごま油大さじ2を敷いて1を炒めます。
• 43の全体に油が回ったら、フライパンに均一に敷いて30秒程そのままにします。
• 54を3〜4回繰り返し、パラパラのチャーハンに仕上げ、フライパンから取り出します。
• 6フライパンを強火で熱し、ごま油大さじ1を敷いて玉ネギと人参を炒めます。
• 7モヤシを加えて炒め、野菜を端に寄せ、豚バラ肉を香ばしく焼き色がつく様に炒め、塩こしょうを振ります。
• 8(A)調味料を加えて全体を混ぜ、(B)の水溶き片栗粉を加え手早く混ぜてとろみをつけます。
• 9皿にチャーハンを盛り付けて、8を載せます。
• 10青ネギを振って完成です。