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2種のぶどうのゼリーケーキ　レシピ・作り方

「2種のぶどうのゼリーケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
140分
費用目安
1000円
4.24(11)
巨峰とマスカットがたっぷり入ったゼリーケーキです。見た目も華やかなのでおもてなし料理にもぴったりです。アガーを使うことで透明感が増し、涼しげな見た目に仕上がります。とっても簡単なので、是非一度、試してみてください。
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材料（1個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1アガーと砂糖をしっかり混ぜ合わせます。
  • 2型にマスカット、ぶどうを敷き詰めます。
  • 3鍋に1を入れ、数回に分けて水を加えよく混ぜたら中火にかけて、沸騰したら火を止めます。
  • 4すぐにレモン汁を入れ、よく混ぜたら氷水にあてながら少し粗熱を取ります。
  • 52に4を流し入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間冷やし固めます。
  • 6型から外し器に盛り、ミントを飾り完成です。

コツ・ポイント

巨峰とマスカットは皮ごと食べられる種無しのものを使用しています。 アガーは1度沸騰させないと凝固率が下がり固まらない事がありますので必ず沸騰させてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.24
11人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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