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牛ホルモンとキャベツのみそ炒め　レシピ・作り方

「牛ホルモンとキャベツのみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
300円
4.36(17)
今晩のおかずに、牛ホルモンとキャベツのみそ炒めはいかがでしょうか。食感の良い旨味たっぷりの牛ホルモンと、ザクザクのキャベツをみそ炒めにすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:09
    1.キャベツはざく切りにします。
  • 0:14
    2.ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  • 0:08
    3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛ホルモンを2分ほど炒めます。
  • 0:07
    4.牛ホルモンに焼き色が付いてきたら、1を入れ、キャベツがしんなりするまで中火で2分ほど炒めます。
  • 0:08
    5.2を加え、味がなじむまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
  • 0:09
    6.器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、お好みでコチュジャンの分量を調節してください。 みその甘みや塩味に合わせ、分量を調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.36
17人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。

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