別立て　レシピ・作り方

Name: 別立て
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 卵 3個; グラニュー糖 90g

「別立て」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

100 円

レビュー

なし

「別立て」とは、卵黄と卵白を別々に泡立てる方法をいいます。共立てのスポンジケーキよりも少々キメが粗くなりますが、泡立てやすく初心者の方にもオススメの泡立て方です。ぜひお菓子作りに取り入れてみてくださいね。

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

今回はスポンジケーキを作る工程を用いて「別立て」をご紹介しております。卵白にグラニュー糖や砂糖を加える際は、何回かに分けて少しずつ加えながら混ぜてください。

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